Ki találta fel az eszpresszót?

Ki találta fel az eszpresszót?

1851. június 6-án született Torinóban Angelo Moriondo, a vállalkozó, akinek az eszpresszó kávéfőző feltalálását köszönhetjük.

Angelo Moriondo az a vállalkozó, aki a 19. század végén, amikor a kávéfőzés még legalább öt percig tartott, feltalálta az első eszpresszógépet.

Angelo Moriondo vállalkozói családból származott: apja egy unokatestvérével együtt csokoládégyárat alapított (“Moriondo e Gariglio”), míg egyik őse évszázadokkal korábban engedélyt kapott a Savoyaiaktól a vermut, egy ürömmel és más gyógynövényekkel ízesített bor előállítására.

Kép forrása: pexels.com

Ő maga is a családja nyomdokaiba lépett, és két helyiséget vásárolt Torinóban: egy szállodát (a Grand-Hotel Ligure-t a Piazza Carlo Felice téren) és egy bárt (az American Bar-t a Via Román), amelynek vendégei, úgy gondolta, értékelni fognak egy olyan gépet, amely gyakorlatilag azonnal elkészíti a kávét (ami akkoriban nagyon népszerű ital volt Olaszországban).

Az 1884-es torinói általános kiállításon Moriondo bemutatott egy gőzgépet, amely egy nagy “harang alakú” rézkazánnal volt felszerelve, amely a felmelegített vizet egy kávézaccon keresztül tolta, és egy második kazánnal, amely gőzt termelt a főzési folyamat befejezéséhez.

Az új kávéfőzőt Moriondo az Expo Elektromos Galéria bejárata melletti kioszkban állította ki, és nagy kíváncsiságot keltett. A látogatók özönlöttek, hogy megkóstolják a kávét, és nagyra értékelték ezt a különös gépet, amely egy óra alatt 300 csésze, vagy akár 10 csésze kávét is képes egyszerre elkészíteni. Moriondo bronzérmet kapott az expón, szabadalmat kapott az “Új gőzgép a kávéital gazdaságos és azonnali elkészítésére, “A. Moriondo” módszer” című szabadalomra, és a következő években továbbfejlesztette találmányát.